Икра, водка, кризис. Шеф-повара Березуцкие в "Как вы это делаете?"
Почему еда не должна быть "топливом"? Как новое блюдо появляется в ресторане, и по каким признакам можно понять, что оно "зашло" гостям? Удачное сочетание продуктов — это всегда озарение? Кто задаёт моду на еду? ru.sputnik.az »


