2025-11-21 14:02 |
Американское издание Prevention напоминает, что калий играет ключевую роль в работе организма: он регулирует баланс жидкости, поддерживает сокращение мышц и обеспечивает нормальное функционирование нервной системы.
Диета, богатая этим минералом, помогает снижать артериальное давление и уменьшать риск инсульта.
Как передает Vesti. az, по данным Национального института здравоохранения США, суточная норма составляет около 3400 мг для мужчин и 2600 мг для женщин. Для сравнения: один банан содержит примерно 422 мг калия, что покрывает 9-12% дневной потребности.
Диетолог Лорен Манакер отметила семь продуктов, в которых калия значительно больше, чем в бананах. Эти данные основаны на информации Министерства сельского хозяйства США.
Авокадо: 100 г содержит около 690 мг калия - 15-21% суточной нормы. Продукт также богат мононенасыщенными жирами, клетчаткой и витамином К.
Батат: 130 г запечённого сладкого картофеля дают 542 мг калия (12-16% нормы). Батат - важный источник бета-каротина, который преобразуется в витамин А, необходимый для зрения и иммунитета.
Шпинат: 180 г варёного шпината содержат 558 мг калия (12-16% нормы), а также витамины К и А, железо и магний.
Арбуз: 572 г арбуза содержат 640 мг калия (14-18% нормы). В нём есть цитруллин, улучшающий физическую работоспособность, и ликопин - мощный антиоксидант.
Белая фасоль: 130 г фасоли обеспечивают 600 мг калия (13-17% нормы), а также большое количество растительного белка и клетчатки.
Сушёные абрикосы: 65 г дают 755 мг калия - 16-22% дневной нормы. Из-за высокой концентрации питательных веществ их следует употреблять умеренно.
Лосось: 142 г рыбы содержат 624 мг калия (13-18% нормы) и ценные омега-3 жирные кислоты.
.Подробнее читайте на vesti.az ...